Tè bianchi

Viaggio alla scoperta e al confronto dei tè bianchi: una selezione di 9 diversi tè da territori molto differenti con stili di lavorazione delle foglie propri. La selezione comprende 3 tè bianchi cinesi, 2 indiani, 1 nepalese, 2 vietnamiti e 1 colombiano. Una descrizione dettagliata di ogni tè con i suggerimenti per la preparazione è inclusa con la selezione. Totale grammi: 140 Ricordate di selezionare il confezionamento: semplice o regalo prima di effettuare l’acquisto. Ingredienti: tè bianco

Miscela a base di tè bianco cinese Pai Mu tan con guava, fragola e fiori. Squisito sia caldo che fresco. Gusto: le note dolcemente fruttate si armonizzano con quelle floreali e si completano con la nota fresca della lemongrass. Ingredienti: tè bianco, pezzetti di guava (guava, zucchero), aromi, lemongrass, pezzi di fragola, petali di girasole e di rosa. Origine: Cina

Tè bianco prodotto con le gemme raccolte a mano alla fine dell'inverno, tra febbraio e marzo, sulle montagne nella provincia vietnamita di Ha Giang. Il nome è dato dalla forma dei germogli che ricordano le scaglie della corazza dei draghi. Gusto: delicato con naturali note floreali/fruttate (rosa, litchi, agrume). Ingredienti: tè bianco

Per festeggiare il Natale abbiamo creato una nuova miscela con zenzero, cannella, tè bianco cinese Pai Mu Tan, tè verde alla mandorla, chiodi di garofano, Gusto: equilibrato in cui prevalgono le note dolci del tè con quelle delicatamente speziate. Ingredienti: tè bianco cinese Pai Mu Tan, tè verde cinese Wu Lu, pezzi di mandorla, zenzero, cannella, chiodi di garofano.

Tè bianco prodotto sulle montagne Ban Lien a 1200mt nella provincia vietnamita di Lao Cai. Foglie raccolte a mano in primavera: la gemma e le due giovani foglie sottostanti. L'appassimento avviene secondo le migliori tecniche per la produzione dei tè bianchi distribuendo le foglie su vassoi di bambù e lasciandole al sole per qualche ora. Gusto: delicato con note vegetali (erbe di campo/fieno), legno fresco con una leggera astringenza finale Ingredienti: tè bianco da agricoltura biologica

Pensata per far avvicinare al tè in foglia chi è curioso di provare un’alternativa alla classica bustina o semplicemente desidera capire meglio le caratteristiche delle principali famiglie di tè. La selezione è composta da 9 sacchettini di tè per un totale di 200g: un bianco cinese, un verde cinese e uno giapponese, un nero nepalese e uno cingalese, un oolong cinese e uno tailandese, due puerh. Abbiamo incluso un pratico filtro adattabile a ogni tazza per permettere alle foglie di ogni misura di aprirsi liberamente. Ricordate di selezionare il confezionamento: semplice o regalo prima di effettuare l’acquisto. Quantità totale: 200g di tè Ingredienti: tè vari

Miscela a base di tè bianco cinese Pai Mu Tan con agrumi, mandorle e cannella. Gusto equilibrato con le note agrumate che si armonizzano con quelle dolci della mela e della cannella con un finale sfizioso dato dalla mandorla Ingredienti: tè bianco, pezzi di mela bianca, cannella, lemongrass, scorze di arancia, foglie di mora, scaglie di mandorle, pezzi di arancia, aromi, petali di calendula, petali di cartamo. Origine: Cina, La Teiera Eclettica

Tè bianco cinese prodotto con i giovani germogli raccolti manualmente nel mese di aprile 2024 da piante selvatiche antiche (più di 200 anni). Le piante sono cultivar Camelia Sinensis Dehungensis e si trovano a Lincang (Yunnan) a 2000mt. Gusto: sebbene il liquore sia molto chiaro il sapore è articolato con note fruttate (pesca, anguria, fico) e un finale particolarmente dolce (vaniglia, miele selvatico). Ingredienti: tè bianco