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Tè nero giapponese (kocha) prodotto in estate con foglie raccolte nelle piantagioni nella regione di Shimada (Shizuoka) da piante cultivar Koshun.
Gusto: complesso con note floreali e fruttate, morbido e persistente.
Ingredienti: tè nero
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Lo importiamo direttamente dal produttore Kaneroku Matsumoto. La piantagione è stata fondata intorno al 1870, si trova sull’altopiano di Makinohara, una delle zone migliori per la coltivazione del tè. Oltre al tradizionale tè verde l’azienda produce sia tè nero che tè oolong, partendo dalla stessa cultivar di pianta e lavorando diversamente le foglie.
La cultivar Koshun è stata registrata nel 2000, nasce dall’incrocio tra Kurasawa e Kanayamidori.
| Lavorazione | Prodotto sfuso naturale |
|---|---|
| Prodotto | Tè Nero |
| Peso | 30g, 50g, 100g |
| Provenienza | Giappone |

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